Serunding Ayam

November 17, 2020

myresipi

Serunding ayam (basah). Sedap dimakan dengan nasi goreng, bubur lambuk atau pulut kuning.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Serunding Ayam

Serunding ayam (basah). Sedap dimakan dengan nasi goreng, bubur lambuk atau pulut kuning.

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam (bahagian dada)
10 biji bawang merah*
2 batang serai*
6 biji cili kering*
3 cm halia*
*dikisar halus
2 cawan santan
Sekeping asam gelugor
Sehelai daun kunyit (dihiris)
3 helai daun limau purut
Garam

CARA PENYEDIAAN

Ayam direbus dan dicarik dagingnya.
Tumis bahan kisar dalam sedikit minyak.
Masukkan ayam dan air rebusan ayam. Biar kering sedikit.
Masukkan santan, daun limau purut dan asam keping.
Masukkan garam. Bila hampir kering taburkan hirisan daun kunyit dan kacau rata.
Siap untuk dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.