Murtabak

November 17, 2020

myresipi

Untuk kulit, saya guna resipi roti canai. Biasanya kalau nak buat murtabak, bubuh sedikit warna kuning.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Murtabak

Untuk kulit, saya guna resipi roti canai. Biasanya kalau nak buat murtabak, bubuh sedikit warna kuning.

BAHAN-BAHAN

Kulit murtabak: rujuk recipe roti canai
Inti murtabak:
300g daging cincang
2 bawang besar – potong dadu
3 bawang putih – potong dadu
4 sudu besar rempah kari
Garam + perasa secukupnya
**1 bawang – potong nipis
**6 biji telur – atau secukupnya
Kuah bawang:
*1 bawang besar (atau bawang merah) – potong nipis
*Cuka, gula, garam, air, pewarna merah – secukupnya
Campurkan semua bahan di atas * dan rasa

CARA PENYEDIAAN

Inti murtabak:
Tumis bawang, bawang putih, masukkan daging cincang, rempah kari. Masukkan perasa. Masak hingga kering.
Bila daging sudah suam, campurkan bahan **. Kacau hingga sebati.
Kibarkan doh roti, atau tarik nipis-nipis. Masukkan sedikit inti, lipat.
Goreng dengan api perlahan hingga masak.
Mencanai roti:
Bubuh inti dan bungkus:

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.