Resepi Mee Soto

 Dihantar Oleh Pada 22 July, 2009
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4-5 org mkn
Description

resepi dr ibuku tersayang senang jerk....resepi campak2 jer

Share:
Bahan-bahan
  • 1 ekor ayam (belah 4 dan cuci bersih) 2ltr air (utk kuah dan boleh lebih atau kurang ikut suka)
  • *2 labu bawang merah
  • *4-5 biji bawang putih
  • *1 1/2 inci halia ,
  • 1 btg serai(diketuk)
  • *1 cwn buah keras
  • 3/4 cwn @ 1/2 cwn rempah sup ADABI rempah tumis (pelaga,kayu manis,cengkih,lawang)
  • 1 kg mee (meehoon atau nasi impit)
  • daun bawang Dan daun sup
  • taugeh (dcelur)
  • bawang goreng utk tabur
  • begedel
  • utk sambal kicap:
  • 20bj cili padi (boleh tambah jika nk lebih)
  • 6 biji bawang putih
  • kicap manis cap kipas udang (blender cili n bawang putih hingga lumat lepas tu tuang kn kicap tadi, dan kacau....siap)
Cara-cara
  1. belnder@kisar bahn yg bertanda*

  2. panskn minyak, masuk kn serai yg dititik .

  3. masukkn bhn yg dkisar tdi , tumis sekejap, masukkan air dlm 2 liter biarkn mendidih,bru masukkan ayam

  4. biar mendidih lg ,kecilkn api,biar ayam mask perlahan2...seleps ayam mask tutup api.

  5. angkat ayam sejukkan utk disoyat2

  6. celurkn mee tadi...hiaskn dgn taugeh , bwg goreng n daun bawang n daun sup dan ayam yg tlh disoyat..makn bersama sambal kicap,mmg ho liao hahaha....

Tags 
  •   mee
  • Komen