Resepi Asam Rebus Bendi

 Dihantar Oleh Pada 29 June, 2009
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 3-4 orang
Description

ayah yang ajar...sedap, mempelbagaikan masakan bendi

Share:
Bahan-bahan
  • seikat bendi
  • 3 cm kunyit (tumbuk lumat)
  • 3 cm halia (tumbuk lumat)
  • 3 biji bawang merah *
  • 2 ulas bawang putih*
  • setengah genggam ikan bilis*
  • 1 cawan air asam jawa (kalau xde, guna asam keping pun boleh)
  • garam (secukup rasa)
  • 2 cawan air
  • 6 biji cili api (belah, tp x putus)
Cara-cara
  1. tumbuk kunyit dan halia sampai lumat, kemudian tumbuk bahan2 bertanda * separa lumat

  2. masukkan rencah, cili api, air asam jawa, air ke dalam periuk, tunggu sehingga mendidih

  3. setelah mendidih, masukkan bendi. kemudian, perasakan dengan garam

  4. agak-agak bendi dah empuk, matikan api, sedia untuk dihidang

Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua