Dihantar Oleh Pada 03 January, 2007
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4-6 orang
Description

Kuih tradisi yang kini mudah dan cepat disediakan...

Share:
Bahan-bahan
  • 3 cawan beras pulut
  • 3 cawan santan
  • Pewarna hijau
  • Kelapa parut/kelapa kering 1 cawan (secukupnya)
  • Garam
  • 1 biji gula melaka/ 5 sudu besar gula perang
  • 1 1/2 cawan air
  • ***Daun pandan jika ada boleh gantikan pewarna hijau dan masukkan ke dalam air gula
Cara-cara
  1. Rendam beras pulut dengan sedikit pewarna hijau selama lebih kurang 1/2 jam atau pulut bertukar warna.

  2. Toskan pulut tadi.

    open-uri20151010-29872-vddbxn
  3. Masukkan santan dan secubit garam.

    open-uri20151010-29872-wkmhgr
  4. Kemudian masukkan dalam ketuhar sekurang-kurangnya 15 minit (ikut jenis ketuhar) dan kacau setiap 5 minit untuk pastikan beras dan pulut sebati dan masak.

    open-uri20151010-29872-izozm3
  5. Sediakan 'cling film'/plastik dan oleskan sedikti marjerin dan letakkan 1/3 bahagian pulut ke atasnya.

    open-uri20151010-29872-1gxopqz
  6. Gulung pulut tadi dengan padat dan rapi.

    open-uri20151010-29872-1brq6uz
  7. Sejukkan pulut sebelum dipotong.

    open-uri20151010-29872-18vxujf
  8. Setelah sejuk potong lopes ikut ketebalan yang disukai dan gaul dengan kelapa parut yang diletakkan sedikit garam.

    open-uri20151010-29872-1vebocb
  9. Untuk air gulanya >>> masak gula bersama air dan tapiskan sebelum dituang ke atas lopes.