Resepi Lopes Perantau

 Dihantar Oleh Pada 03 January, 2007
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4-6 orang
Description

kuih tradisi yang kini mudah dan cepat disediakan...

Share:
Bahan-bahan
  • 3 cawan beras pulut
  • 3 cawan santan
  • pewarna hijau
  • kelapa parut/kelapa kering 1 cawan (secukupnya)
  • garam
  • 1 biji gula Melaka/ 5 sudu besar gula perang (brown sugar)
  • 11/2 cawan air
  • *** daun pandan jika ada boleh gantikan pewarna hijau dan masukkan ke dlm air gula
Cara-cara
  1. Rendam beras pulut dengan sedikit pewarna hijau selama lebih kurang 1/2 jam atau pulut bertukar warna

  2. Toskan pulut tadi

    open-uri20151010-29872-vddbxn
  3. Masukkan santan dan secubit garam

    open-uri20151010-29872-wkmhgr
  4. Kemudian masukkan dlm microwave sekurang2nya 15mins (ikut jenis microwave) dan kacau setiap 5 mins untuk pastikan beras dan pulut sebati dan masak

    open-uri20151010-29872-izozm3
  5. sediankan cling film/plastik dan oleskan sedikti margerin dan letakkan 1/3 bahagian pulut ke atsanya

    open-uri20151010-29872-1gxopqz
  6. Gulung pulut tadi dengan padat dan rapi

    open-uri20151010-29872-1brq6uz
  7. Sejukkan pulut sbelum dipotong

    open-uri20151010-29872-18vxujf
  8. Setelah sejuk potong lopes ikut ketebalan yang disukai dan gaul dengan kelapa parut yang diletakkan sedikit garam

    open-uri20151010-29872-1vebocb
  9. Untuk air gulanya >>> masak gula bersama air dan tapiskan sebelum dituang ke atas lopes

Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua