Dihantar Oleh Pada 29 December, 2006
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4 orang
Description

Ubah selera dengan nasi goreng kunyit... rasakan kelainannya... resepi sendiri...

Share:
Bahan-bahan
  • 3 mangkuk nasi
  • 1/2 labu bawang besar
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 sudu makan udang kering
  • 2-3 biji cili hijau (ikut suka)
  • 1/2 cawan sayur campuran
  • Segenggam udang hidup (ikut suka banyak) dibuang kulitnya
  • 1/2 sudu teh kunyit serbuk
  • 1/2 sudu teh perasa ikan bilis Maggi (jika suka)
  • 1 sudu sos tiram
  • Garam secukup rasa
  • 2 biji telur ayam
  • 2 sudu minyak untuk menumis
  • 1/4 cawan air
Cara-cara
  1. Tumbukkan bawang besar + bawang putih + cili hijau + udang kering.

  2. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau.

  3. Masukkan serbuk kunyit + sos tiram dan gaul rata serta tuangkan 1/4 cawan air tadi.

  4. Masukkan perasa ikan bilis (jika suka) + udang hidup + sayur campur + garam dan gaul rata.

  5. Setelah udang hidup masak, pecahkan telur dan kacau sebati.

  6. Akhir sekali, masukkan nasi dan kacau rata.