Resepi Ayam Masak Serai

 Dihantar Oleh Pada 20 February, 2009
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 10 orang
Description

resepi yang mudah, sedap dimakan dengan nasi tomato ataupun nasi putih biasa....

Share:
Bahan-bahan
  • 1 ekor ayam - boleh dipotong 12, saya buat potong kecil2, terpulangla
  • garam dan kunyit
  • 8 batang serai - dititik sehingga pecah di bahagian hujung
  • 2 keping asam keping
  • 6 ulas bawang merah
  • 1 labu bawang besar
  • 4 ulas bwg putih
  • 20 tangkai cili kering
  • garam,gula dan serbuk perasa secukupnya
  • minyak untuk menumis
Cara-cara
  1. lumur ayam dgn garam dan kunyit dan goreng separuh masak

  2. kisar bersama bawang merah, bwg putih, bwg besar dan cili kering

  3. tumis bahan2 yang dikisar hingga garing sedikit, masukkan ayam, serai dan asam keping.

  4. goreng sehingga kering dan naik minyak, masukkan gula, garam dan serbuk perasa. siap untuk di makan

Tags 
  •   ayam
  • Komen