Resepi Sambal Udang Petai Indays

 Dihantar Oleh Pada 03 February, 2009
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: satu hidangan
Description

sedap ooo..

Share:
Bahan-bahan
  • 20 ekor udang
  • 3 papan petai buang kulit
  • 3 ulas bawang putih
  • 4 biji bawang merah
  • sedikit belacan
  • air asam jawa 3 sudu besar (pekat)
  • 1 senduk lada kering yang telah dikisar
  • 1 biji bawang besar hiris
  • garam secukup rasa
  • gula 3 sudu besar
Cara-cara
  1. Tumbuk bawang putih,bawang merah dan belacan

  2. Panaskan kuali dan masukkan 5 sudu besar minyak masak untuk menumis.

  3. Tumis bahan-bahan yang ditumbuk.

  4. Masukkan lada boh dan air asam jawa.biar naik minyak,api sederhana.

  5. Masukkan udang,petai,gula,garam.Kacau sebentar dalam 2 minit dan masukkan bawang besar hiris.Tutup api.

  6. Sedia dihidang bersama nasi putih,ikan tenggiri jeruk goreng dan sayur tauge goreng.

Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua