Dihantar Oleh Pada 26 January, 2009
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: MKN 1 FAMILY...
Description

resepi dari kwn...

Share:
Bahan-bahan
  • 1 kg ekor
  • 4 inci halia
  • 5 ulas bawang puith
  • 3 sb rempah sup adabi
  • 1 paket sup bunjut adabi
  • 4 cawan air
  • 2 biji tomato (potong 4@6)
  • 1 batang carrot
  • 2 biji ubi kentang (potong 4)
  • 1 batang daun salary(potong serong)
  • 5 biji cili padi
  • air asam jawa
  • garam
  • daun sup&bawang goreng untk hiasan
Cara-cara
  1. ekor direbus sehingga empuk dlm kira2 3/4jam... -PETUA-klu nk cepat empuk ltk sudu sebatang masa merebus...

  2. tumis halia,bawang putih yg ditumbuk...tumis sehingga naik bau..

  3. setelah naik bau..masukkan rempah sup yg telah dibancuh bersama air...biarkan seketika...

  4. agak2 dah naik bau sup,masukkan pula air &sup bunjut...biarkan hampir2 mendidih,mskkan ekor yg direbus td...

  5. masukkan sekali carrot,ubi kentang,daun salary,tomato,cili padi,air asam jawa &garam...kacau pelahan sehingga masak..

  6. sesudah masak hiaslah dengan daun sup & bawang goreng diatasnyer....

  7. bolehla dihidang bersama nasi & roti.. (klu nk tambah sedap mkn bersama kicap cili...)

Tags 
  •   sup
  • Komen