Resepi ?Kentang Sambalâ„¢

 Dihantar Oleh Pada 11 September, 2008
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4 orang
Description

Makanan ringan yg mengenyangkan, sedap di makan begitu saje...

Share:
Bahan-bahan
  • 1 kilo kentang - dikupas kulit
  • 300 g udang hidup - dikupas kulit
  • 2 senduk lauk cili kisar (lebihkan jika suka pedas)
  • 1 biji bawang besar *
  • 3 ulas bawang putih *
  • 2 sb udang kering *
  • 2 sb ikan bilis *
  • 2 sb tomato paste
  • 2 biji telur - dikocok dan goreng pecah2
  • daun sop dan daun bawang - dihiris
  • secukup bawang goreng
  • secukup minyak utk menumis
  • garam dan gula secukup rasa
Cara-cara
  1. Kentang di potong dadu kasar dan rebus empuk.Toskan.

  2. Kisar halus bahan2 bertanda * dan campurkan dgn cili kisar.

  3. Panaskan minyak dlm kuali dan tumis bahan2 kisar hingga garing, masukkan tomato paste, garam dan gula,gaul dan masukkan udang dan masak hingga kering.

  4. Kecilkan api dan masukkan kentang rebus,sedikit daun sop,daun bwg, bawang goreng dan telur goreng dan gaul hingga rata dan sebati.Ketika menghidang taburkan sedikit lagi daun sop,daun bwg dan bwg goreng.

Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua