Resepi Apam Gula Melaka

 Dihantar Oleh Pada 10 September, 2008
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 14 biji guna papercup saiz besar
Description

Lagi variasi apam untuk berbuka puasa... Amat mudah.

Share:
Bahan-bahan
  • 125gm gula pasir
  • 125gm gula Melaka - dipotong kecil2
  • 150ml air
  • 250 gm tepung gandum
  • ½ sudu teh soda bikarbonat
  • ½ sudu teh yis (bancuh dengan sedikit air suam)
  • 1 biji telur
  • 100 ml minyak masak
Cara-cara
  1. Sediakan acuan dan panaskan kukusan.

  2. Masak air bersama gula pasir dan gula Melaka hingga hancur. Tapis dan sejukkan.

  3. Ayakkan tepung gandum ke dalam bancuhan air gula. Gaul hingga sebati dan rata.

  4. Masukkan soda bikarbonat, yis dan telur. Kacau hingga sebati.

  5. Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.

  6. Tuang adunan ke dalam acuan dan kukus selama lebih kurang 15 minit atau hingga masak (bergantung kepada saiz acuan).