Resepi Agar2 Buih Berkuah

 Dihantar Oleh Pada 06 September, 2008
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 2-3 orang
Description

Blajar dari mak, agar2 yang x muak dimakan.

Share:
Bahan-bahan
  • 2 stgh cawan air
  • Agar-agar anggaran sesuai dengan air di atas
  • Sebiji telur saiz L (diasingkan putih dan kuning)
  • 1 cawan susu pekat manis
  • Setengah cawan susu cair atau susu segar
  • Sehelai daun pandan
  • Pewarna yang digemari (saya suka merah)
Cara-cara
  1. masak agar-agar bersama air

  2. Sementara itu putar putih telur hingga berbuih

  3. bila agar2 tadi dah hancur, tapiskan kedalam putih telur yg telah kembang tadi. Putar lagi sehingga cantik naik buihnya

  4. Masukkan dalam acuan. Sejukkan

  5. Untuk kuah pula; kuning telur tadi diputar sedikit.

  6. Masukkan kuning telur tersebut bersama susu pekat manis, susu segar, pewarna dan daun pandan kedalam periuk. Masak dan kacau selalu sehingga pekat.

  7. Agar-agar yang dah keras tadi dipotong, kemudian curahkan kuah keatasnya.Sangat enak dimakan sejuk-sejuk

  8. agar-agar tu berbuih dibahagian atas dan tawar je, sbb tu kita makan dgn kuah yang lemak manis. rasanya x muak mcm agar2 bersusu yg sedia manis. cubalah untuk buka puasa!

Laporan MasakanLihat Semua (0)
Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua