Resepi Meringue

 Dihantar Oleh Pada 21 November, 2006
Masa penyediaan: 
Hidangan: ikut resepi yg dibuat
Description

Cuma nak berkongsi ilmu..langkah ni penting nak tentukan kegebuan kek span, poundcake dan lain-lain...

Share:
Bahan-bahan
  • Putih telur (Penting: biarkan telur pada suhu bilik)
  • Gula
Cara-cara
  1. Mula pukul telur dengan laju sampai berbuih sikit.

  2. Sengetkan sikit mangkuk dan pukul lagi.

    open-uri20151010-29872-hqye3r
  3. Bila dah berbuih macam Langkah 2, masukkan separuh gula yang digunakan dan pukul laju lagi.

    open-uri20151010-29872-oz71eh
  4. Bila agak kental sikit, masukkn baki gula.

    open-uri20151010-29872-1lxn0j5
  5. Pukul lagi sampai la adunan tu jadi betul-betul kembang. Nak tahu dah kembang ke belum , bila terbalikkan mangkuk tu adunan tu tak tumpah. Kira macam melekat kat mangkuk tu.

    open-uri20151010-29872-10u9nm1
  6. Nota: telur tu masa nak asingkan, kalau boleh jangan ada tercampur kuning telur. Selamat membuat kek yang lembut!