Dihantar Oleh Pada 18 November, 2006
Masa penyediaan: 
Hidangan: 1 orang
Description

Mudah dan senang.... sekali-sekala makan 'western' pulak la... sedap makan dengan kentang lenyek sekali..

Share:
Bahan-bahan
  • 1 keping daging kambing
  • 2 ulas bawang putih - ditumbuk
  • Serbuk lada hitam
  • 3 sudu besar sos cili
  • 2 sudu besar sos tomato
  • Sedikit kicap
  • 1 biji kentang sederhana besar
  • 1 sudu kecil mentega/marjerin
  • 5 sudu besar susu segar
Cara-cara
  1. Perap daging dengan bawang putih dan serbuk lada hitam. Paling kurang 30 minit.

  2. Masukkan dalam kuali dan tutup. Masak hingga daging lembut.

  3. Ketepikan daging yang dah siap. Lapkan kesan minyak dalam kuali.

    open-uri20151010-29872-z91z8m
  4. [Untuk sos] Masukkan sos cili, sos tomato, sedikit kicap dan serbuk lada hitam dalam kuali tadi. Kacau sedikit dan tutup api. (Kalau nak cair tambah air pun boleh).

  5. [Untuk kentang lenyek] Kentang yang dah direbus lembut, dilenyekkan. Masak dalam periuk bersama mentega dan susu. (Nak lembik lagi tambah susu pun takpe).

  6. Tuang sos atas daging dan letakkan kentang lenyek yang telah siap. Sedap dimakan bersama dengan sayur rebus.