Kerang Goreng Cili Api

Resepi Kerang Goreng Cili Api

 Dihantar Oleh Pada 10 July, 2008
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 3-5 orang
Description

Resepi sendiri

Share:
Bahan-bahan
  • 1 kilo kerang (boleh diganti dengan kupang)
  • 2 biji bwg besar dihiris
  • 2 ulas bwg putih dihiris
  • 6-7 biji cili api dihiris
  • 2 helai daun kunyit
  • Garam secukup rasa
Cara-cara
  1. Kerang direbus dalam 5-10 minit. Jangan betul2 masak. Kemudian tunggu hingga sejuk dan kopek isi kerang.

  2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan2 yang dihiris.

  3. Kemudian masukkan kerang, daun kunyit dan garam.

  4. Tumis dalam 5 minit dan kemudian hidangkan.

  5. Jika tidak suka basah, boleh panjangkan lg masa menumis. Goreng sehingga kering.

Komen