Dihantar Oleh Pada 10 June, 2008
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4-5 orang makan
Description

lebih kurang je ngan resepi ketam aritu...ni pakai udang plak...

Share:
Bahan-bahan
  • 1 kg udang sederhana besar
  • 20-25 biji cili padi
  • 1 ulas bawang besar
  • 1 batang serai
  • 1-2 sudu teh serbuk kunyit
  • 1 biji kelapa
  • 2-3 biji mangga muda
  • 2 biji cili merah
  • garam secukup rasa
Cara-cara
  1. bersihkan udang...cili padi ditumbuk...bawang besar dibelah empat dan serai diketuk...

  2. sediakan santan cair dan santan pekat daripada 1 biji kelapa...masukkan santan cair ke dalam periuk...masukkan cili padi, bawang besar, serai dan udang...masakkan atas api sederhana...

  3. apabila mendidih, masukkan cili merah yang dipotong dua...kemudian masukkan santan pekat dan mangga muda yang telah dipotong...biarkan hingga mendidih lagi sekali...bubuh garam secukup rasa...sedia untuk dihidangkan :P

Komen