Dihantar Oleh Pada 28 March, 2008
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4 orang
Description

sesuai untuk mereka yang sibuk dan kesuntukan masa. juga sesuai untuk mereka yang gemar sesuatu yang 'simple'

Share:
Bahan-bahan
  • Ayam - 6 ketul
  • Bawang besar
  • Bunga lawang
  • Kayu manis
  • Asam jawa
  • Cili kering
  • Bawang putih
  • Halia
  • Kicap
  • Tomato - 1biji
  • Garam dan Gula
Cara-cara
  1. Goreng ayam dengan garam dan kunyit. Rendam cili kering dalam air panas sehingga kembang dan mesin (blend) bersama bawang besar dan bawang putih.

  2. Panaskan minyak dan masukkan kayu manis dan bunga lawang. Biarkan sehingga naik bau.

  3. Masukkan bawang besar yg telah dimayang, bawang putih, dan halia. Tumis sehingga kuning. Kemudian masukkan cili kering yg telah dikisar tadi. Biarkan sehingga cili kering tadi masak.

  4. Masukkan air asam jawa dan tomato yg telah dipotong kecil-kecil. Biarkan selama 5minit supaya tomato menjadi lembut.

  5. Masukkan kicap dan kacau. Masukkan gula dan garam secukup rasa. Kemudian masukkan ayam goreng dan kacau.

  6. Biarkan selama 3minit. Kemudian siap untuk dihidang ^_^

Tags 
  •   ayam
  • Komen