Resepi Jelatah Perantau

 Dihantar Oleh Pada 10 October, 2006
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 5~6
Description

mungkin juga dipanggil jelantah@acar..di pantai brt selalu ada ms kenduri kahwin

Share:
Bahan-bahan
  • 1 biji nanas( jgn guna nanas muda. Takut masam. Kalau nk guna nanas dlm tin anggaran 1tin)
  • 2 biji timun (kalo guna timun jepun kurang biji)
  • 2 biji carrot(optional)
  • 1/2 labu bawang besar
  • 2~3 biji lada besar(merah)
  • 120ml cuka makan
  • sedikit gula dan garam ikut rasa
Cara-cara
  1. potong semua bahan2. Timun dihiris bulat nipis2,nanas dihiris segiempat nipis,bawang dan lada dihiris nipis.

  2. carrot dipotong memanjang

  3. campurkan bahan2 yg telah dipotong dlm satu mangkuk. Masukkan cuka, gula dan garam.Gaul rata.

  4. sedia utk dimakan bersama nasi tomato, nasi minyak...tak pun nasi putih pun sedap..

  5. tips 1: jelatah ni sedap dimakan selepas beberapa jam disediakan sbb air nanas dah sebati.Carrot tu biasanya org tak letak. Saya letak sbb nak warna yg menarik & lada merah susah nk dapat kat sini..

  6. tips 2:kalo nk sedap lagi letak kacang tanah yg ditumbuk sedikit..ini pun optional.

Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua