Resepi Kek Carrot

 Dihantar Oleh Pada 10 October, 2006
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 8~10 org
Description

gabungan rasa karot,cinnamon dan creamcheese

Share:
Bahan-bahan
  • 4 biji telur (dibiarkan pada suhu bilik dan diasingkan putih dan kuning)
  • 1 1/2 cawan corn oil atau vegetable oil (kalau tiada minyak masak pun boleh)
  • 120g gula castor
  • 100g brown sugar
  • 1 1/2 cawan carrot (diparut)
  • bahan diayak: 250g tepung gandum, 1 sudu teh serbuk cinnamon, 1 1/2 sudu teh baking soda
  • 100g walnut (dicincang sedikit)
  • 1 sudu teh garam
  • utk topping(penyedap kek): 120g butter, 250g creamcheese,120g icing sugar
Cara-cara
  1. Pukul kuning telur, kemudian masukkan minyak, gula (kedua- dua jenis) dan carrot. kacau sebati, masukkan walnut

    open-uri20151010-29872-1bug8l0
  2. masukkan bahan yang diayak.Kacau perlahan guna senduk kayu. Masukkan garam..

    open-uri20151010-29872-swi0g6
  3. dlm mangkuk yg lain, pukul putih telur sampai betul2 kembang(soft peak form)step ni penting! dan masukkan dlm adunan kek tadi

    open-uri20151010-29872-1odb7q8
  4. bakar pada suhu 170C selama 50 min

    open-uri20151010-29872-q4dtt5
  5. tips: bila dah masak, cucuk dgn lidi. Kadang2 bila cucuk tak melekat lagi tapi ada nampak berminyak lagi means belum masak betul.Kurangkan suhu ke 150C~160C dan bakar lagi selama beberapa minit sehingga kek benar2 masak

    open-uri20151010-29872-lwuncv
  6. utk topping, pukul semua bahan2 hingga sebati & ringan.Hias atas kek yg telah disejukkn pd suhu bilik kemudian tabur dgn hirisan almond atau kelapa kering yg digoreng tanpa minyak sekejap terlebih dahulu(optional)

Tags 
  •   kek
  • Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua