Resepi Mee Kuning - Homemade

 Dihantar Oleh Pada 10 September, 2007
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 1.2 kilo mee
Description

Mee sihat tanpa air abu tanpa asid borik

Share:
Bahan-bahan
  • 500gm tepung gandum
  • 1 biji telur
  • Air (sukatan lihat dibawah cara-cara ye)
  • Sedikit kunyit serbuk
Cara-cara
  1. Masukkan tepung gandum kedalam pasta mixer.

    open-uri20151010-29872-ge41ut
  2. Masukkan adunan cecair (1 biji telur + serbuk kunyit + air = 220ml). 'On' kan mesin.

    open-uri20151010-29872-k369mt
  3. Nah! sekarang mee kuning dah keluar.

    open-uri20151010-29872-3jlywv
  4. Rebus mee kuning dalam air mendidih selama 2-3 minit. Jangan rebus lama nanti mee akan kembang.

    open-uri20151010-29872-1waydem
  5. Tapiskan mee kuning dan cuci dengan air paip.

    open-uri20151010-29872-14u6rqz
  6. Gaul mee dengan sedikit minyak untuk mengelakkan mee melekat.

  7. Itu jer la caranyer. Mee ni tidak bergaram. Jadi pandai-pandai lah adjust garam masa memasak nanti.