Dihantar Oleh Pada 05 September, 2007
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 6 orang
Description

lagi satu versi cheese cake...

Share:
Bahan-bahan
  • 6 biji telur ayam (buang 2 putihnya)
  • 100 gram gula halus
  • 100 gram tepung hong kong (blue key superfine boleh juga)
  • 60 gram tepung jagung (maizena)
  • 50 gram air sejuk (dr peti ais)
  • 1 sudu teh baking powder
  • 2 sudu makan ovelet
  • 75 gram mentega (dicairkan)
  • UNTUK KRIM
  • 1 kotak cream cheese philadelphia
  • 1/2 tin susu pekat manis (satukan kedua bahan & putar sehingga tidak berketul2.
  • UTK TOPPING
  • 1/2 kotak kraft cheddar cheese (parutkan)
Cara-cara
  1. Masukkan semua bahan2 kecuali mentega cair. Putar.

    open-uri20151010-29872-irqs28
  2. Putar dgn kelajuan sederhana sehingga pekat & putih. Akhir sekali masukkan mentega cair. Putar lagi. Sehingga sebati & pekat.

    open-uri20151010-29872-ueasdt
  3. Sediakan acuan yg telah dialas dgn kertas minyak atau yg telah disapu dgn sedikit butter.

    open-uri20151010-29872-1yjr7sl
  4. Bakar dalam acuan dengan menggunakan api atas dan bawah selama 45 minit ke 1 jam, dengan kepanasan 150C.

    open-uri20151010-29872-1q90inb
  5. Bila sudah masak biarkan sejuk. Bila dah sejuk, ambil pisau kek dan potong di tengah-tengah kek supaya menjadi dua bahagian.

    open-uri20151010-29872-16bo65w
  6. Sapukan krim cheese di atas separuh kek tadi, kemudian letakkan sebahagian lagi kek di atasnya.

    open-uri20151010-29872-smrckk
  7. Sapukan lebihan krim cheese sehingga menutupi seluruh kek.

    open-uri20151010-29872-1a7o8e4
  8. Akhir sekali taburkan cheese kraf yang telah diparut tadi keseluruh kek sebagai toppingnya.

    open-uri20151010-29872-tkdt2k
  9. Masukkan dlm peti ais dlm 1-2 jam. Lepas tu baru potong.

    open-uri20151010-29872-1ytz7sh