Resepi Sayur Terung Capsicum

 Dihantar Oleh Pada 26 August, 2007
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 2 org
Description

resepi hakka

Share:
Bahan-bahan
  • 2 btg terung panjang
  • 1 biji capsicum hijau
  • 2 ulas bwg putih
  • 1 sb ikan bilis @ udang kering
  • 1 sb minyak
  • 4 helai daun selasih @ english basil
  • sos tiram, garam & gula
Cara-cara
  1. Terung potong menyerong & perap dgn garam selama 5minit. Lepas 5minit cuci semula terung.Capsicum dipotong memanjang

  2. Bawang putih & ikan bilis ditumbuk lumat. Panaskan minyak dan tumis bwg putih hingga naik bau.

  3. Masukkan terung dan goreng hingga agak layu. Masukkan sos tiram, garam & gula. Jika terlalu kering blh tambahkan air sedikit.

  4. Akhir sekali masukkan capsicum & daun selasih. Kacau rata selama 2minit.Siap

Laporan MasakanLihat Semua (0)
Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua