Dihantar Oleh Pada 07 August, 2007
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4 org
Description

Resepi fofular kat penang time bulan poso atau kenduri kawen..

Share:
Bahan-bahan
  • 500 g umbut batang pisang (isi yang paling dalam.Potong 1/2 jengkal)
  • 1 kg tulang lembu yang ada daging (potong kecil)
  • 2 paket serbuk kari daging
  • 500 ml santan
  • 1 tangkai daun kari
  • 2 batang kayu manis
  • 2 kuntum bunga lawang
  • 4 ulas bawang merah (kisar halus)
  • 6 ulas bawang putih (kisar halus)
  • 1 inci halia (kisar halus)
  • 2 sudu besar cili boh
  • Sedikit air asam jawa
  • Minyak utk menumis
  • 1 gelas air
  • Garam, gula dan MSG secukupnya
Cara-cara
  1. Panaskan Minyak.Tumiskan bahan kisar dengan daun kari, kulit kayu manis, bunga lawang hingga wangi.Bancuh rempah kari dengan air dan cili boh.Masukkan kedalam bahan yang telah ditumis tadi dan masakkan hingga rempah pecah minyak.

  2. Masukkan santan dan kecilkan api.Masukkan pula tulang dan batang pisang.Biarkan mendidih dan batang pisang empuk.Tambahkan air asam, garam, gula dan MSG secukupnya.Masak sebentar.Siap utk dihidang.

Tags 
Resipi berkaitanLihat Semua