Dihantar Oleh Pada 05 August, 2007
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 2 orang
Description

pasta with white sauce

Share:
Bahan-bahan
  • fettuccine atau pasta lain
  • butter 3 sudu besar
  • tepung gandum 2 sudu besar
  • susu 1 cawan
  • ayam, udang
  • sayur-sayuran (broccoli, kobis, mixed veggie, etc)
  • garam, lada hitam, herbs (parsley, basil, oregano etc),
  • keju parmesan
Cara-cara
  1. Rebus fettuccini mengikut arahan pada kotak.

  2. Sos: Cairkan butter dan masukkan tepung. Kacau 2-3 minit sehingga tepung masak.

  3. Masukkan susu dan kacau. Boleh juga tambah pati ayam jika mahu. Tambah susu/air jika sos terlalu pekat atau tambah tepung jika sos terlalu cair.

  4. Masukkan ayam, udang dan seafood yang lain. Masukkan pula sayur-sayuran.

  5. Akhir sekali, perisakan dengan garam, lada hitam dan herba yang ada.

  6. Untuk menghidang, letak fettuccini ke atas pinggan dan tuangkan sos di tengah2nya. Sprinkle dengan parmesan cheese.

  7. Nota: semasa membuat sos saya tambahkan juga 3 sudu besar sos spaghetti untuk memberi sedikit warna dan rasa masam.

Tags 
Resipi berkaitanLihat Semua
Komen