Dihantar Oleh Pada 02 August, 2007
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4 biji
Description

2nd version.

Share:
Bahan-bahan
  • 200g tepung roti
  • 2 sudu besar gula halus
  • 2/3 sudu kecil garam
  • 2/3 sudu kecil dry yeast
  • 120ml air suam
Cara-cara
  1. Masukkan semua bahan kering ke dalam mangkuk. Garam biar jauh sikit dr yis. Masukkan air. Uli sehingga doh lembut. Anggaran masa- 2 minit(doh keras), 5 minit- doh akan jadi licin, 5 minit lagi- doh jd lembut.

    open-uri20151010-29872-4suinm
  2. Bahagikan doh kpd 4 bahagian. Lepas tu, tutup dengan kain lembab dan rehatkan selama 5 minit.

    open-uri20151010-29872-ggj2cw
  3. Ambik sebiji. Canaikan seperti dalam gambar.

    open-uri20151010-29872-bdpb3c
  4. Kemudian gulung memanjang

    open-uri20151010-29872-lvmmzd
  5. Pastu getel biar jadi panjang lebih kurang 24-25cm.

    open-uri20151010-29872-12s9wk9
  6. Tekan pada satu bahagian hujung. Biar jadi leper.

    open-uri20151010-29872-ufyrxo
  7. Ketemukan dua hujungnya.

    open-uri20151010-29872-n218hs
  8. Rapatkan kedua-dua hujung. Biarkan bercantum

    open-uri20151010-29872-yw3ydx
  9. Tutup dengan kain lembab. Biarkan naik 2 kali ganda- Lebih kurang 40-45 minit.

    open-uri20151010-29872-12i14y6
  10. Panaskan oven sehingga 210 degree. Dalam fry pan, panaskan air sehingga mendidih. Perlahankan api. Masukkan 1 sudu besar madu. Masukkan pula bagel tadi. Biarkan bagel terendam air selama 30 saat utk setiap permukaan.

    open-uri20151010-29872-jdlohr
  11. Bakar bagel selama 13 minit.

  12. Boleh tambah pelbagai rasa ikut selera. Bagel dgn bijan

    open-uri20151010-29872-28scdc
  13. Bagel dengan bijan hitam dan cheese

    open-uri20151010-29872-cruz2n