Resepi Apam Comel Inti Kelapa

 Dihantar Oleh Pada 18 July, 2007
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 15-20 biji
Description

variasi apam

Share:
Bahan-bahan
  • 3 biji telur-dari peti sejuk
  • 275 gm tepung gandum/tpg kek
  • 220 gm gula halus
  • 150gm susu segar/UHT
  • 3 sudu teh baking powder
  • 1 sudu kecil ovallete
  • Inti Kelapa:
  • ==kelapa parut
  • ==gula merah
  • ==1 sudu teh tpg jagung-dibancuh dgn 1 sudu besar air
  • ==2 helai daun pandan-pintal
Cara-cara
  1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk.

  2. Pukul dgn menggunakan mixer pada kelajuan maxima selama 6-8 min.

  3. bahagikan kepada beberapa mangkuk & titiskan pewarna mengikut citarasa.

  4. masukkan setiap warna ke dalam piping bag ( atau beg plastik yg bersih).

  5. Pipe kan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yg telah disusun didalam acuan.

  6. masukkan inti kelapa

    open-uri20151010-29872-1cx1dzk
  7. Pipekan lagi adunan yg berlainan warna sehingga 3/4 penuh.

  8. Kukus didalam kukusan yg telah dipanaskan selama 10-15 min.

  9. Utk Inti Kelapa:

  10. ==Campurkan semua bahan dan masak diatas api kecil sehingga kering/masak.

  11. ==Utk memudahkan, inti boleh disediakan terlebih dulu dan bulat2kan.

  12. Notes: Inti kelapa boleh di ganti dgn apa2 perisa filling atau jem.

  13. Notes2: Ini acuan yg biasa i guna. acuan lompang & aluminium...kalo boleh, size paper cups sesuaikan ngan acuan.

    open-uri20151010-29872-1uspxmj
Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua