Dihantar Oleh Pada 12 July, 2007
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4 orang or lebih
Description

resepi sendiri

Share:
Bahan-bahan
  • Bahan Untuk perap
  • 1 ekor ikan tuka (anak ikan pari ler kot) -di belah dua atau tak payah pun tak per[x]
  • 2 sudu serbuk kari
  • 1 labu bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1/2 inci halia
  • 2 sudu besar cili boh, sedikit garam dan serbuk kunyit
  • bahan untuk air asam (pencicah)
  • 2 biji tomato -di potong dadu
  • air asam jawa- ikut selera nak pekat atau cair
  • 1 labu bawang besar- dihiris halus
  • 2 biji lada merah - di hiris halus
  • 1 biji limau nipis - di perahkan air nye
  • 15 biji cili api- di hiris halus (jika nak pedas lagi tambah laa cili api )
  • garam, gula dan bahan perasa ikut selera
  • boleh isi belacan jika suka
Cara-cara
  1. cara perap ikan: bawang putih,halia dan bawang besar ditumbuk halus, campurkan dengan cili boh, kunyit, serbuk kari, garam.kemudian di sapu kan ke ikan tersebut. perap 1/2 jam or lebih kemudian bolehlah di bakar hingga masak

  2. Untuk air asam (pencicah): campurkan semua bahan tersebut dan rasa.. senang jer

Tags 
Resipi berkaitanLihat Semua
Komen