Resepi Asam Rebus Nenas

 Dihantar Oleh Pada 18 May, 2012
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: utk sekeluarga
Description

masakan harian yg mudah dan simple jerr...tapi menyelerakan.. :)

Share:
Bahan-bahan
  • secukup ikan selar / kembung dll
  • 1/2 biji nenas yg setengah masak
  • 1 sdm lada kisar *
  • 4-5 biji bawang merah *
  • 2 biji bawang putih *
  • 1/2 " halia *
  • sedikit kunyit serbuk / kunyit basah *
  • sedikit belacan *
  • kisar bahan2 bertanda *
  • 1 btg serai di titik
  • 1/2 kepal asam jawa diperah bersama 2-3 mangkok air
  • gula , garam secukup nye
Cara-cara
  1. nenas di bersihkan dan di hiris kecil..

  2. masokkan semua bahan kedlm periuk..kecuali ikan & gula..masak hingga mendideh..

    open-uri20151010-29872-q324j8
  3. kecilkan api..biarkan ia mendideh perlahan2 sehingga nenas lembut..

    open-uri20151010-29872-er4p3v
  4. cukupkan rasa nye..apa yg kurang boleh di tambah..mengikut selera memasing..

  5. last sekali masukkan ikan..setelah ikan masak boleh la matikan api...dah boleh dihidangkan.. :)

Tags 
  •   ikan