Dihantar Oleh Pada 15 May, 2007
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4 orang
Description

Resipi yang mudah untuk ibu yang bekerja. Gambar tak berapa cantik sebab diambil dalam periuk hehe...

Share:
Bahan-bahan
  • 1 kg ketam, dibersihkan
  • 4 sudu makan rempah kari ikan
  • 1 cawan air
  • ½ liter santan pekat
  • Garam secukup rasa
  • Serbuk perasa jika suka
  • Minyak untuk menumis
  • Bahan kisar:
  • 2 biji bawang besar
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
Cara-cara
  1. Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bahan yang telah dikisar sehingga naik bau.

  2. Masukkan rempah kari ikan dan gaul rata. Kemudian masukkan 1 cawan air dan gaul sebati.

  3. Masukkan garam, serbuk perasa secukupnya dan ketam. Gaul rata dan tutup periuk selama 5 - 10 minit sehingga ketam bertukar warna.

  4. Akhir sekali masukkan santan, dan bila ia telah mendidih. Kacau sebati, padamkan api, angkat dan hidangkan.

Komen