Dihantar Oleh Pada 13 May, 2007
Masa penyediaan: 
Hidangan: 2 orang
Description

Sedap dimakan dengan nasi putih panas-panas.

Share:
Bahan-bahan
  • 5 biji telur itik
  • 450ml santan pekat
  • 1-2 keping asam keping
  • Garam dan gula secukup rasa
  • * 5 ulas bawang merah
  • * 1cm kunyit hidup
  • * 1 batang serai
  • *1 biji cili merah
  • * 1 biji cili hijau
  • Kalau ada belimbing buluh pun boleh letakkan juga
Cara-cara
  1. Kisar semua bahan bertanda (*).

    open-uri20151010-29872-qdf928
  2. Masukkan santan, asam keping, bahan kisar, garam dan gula dalam periuk.

    open-uri20151010-29872-vn1phz
  3. Jerangkan di atas api yang perlahan sambil dikacau sentiasa supaya tidak pecah minyak.

  4. Bila santan hampir menggelegak pecahkan telur sebiji-sebiji sambil dikacau perlahan.

    open-uri20151010-29872-1b4smsq
  5. Jangan masak terlalu lama nanti telur jadi keras tak berapa sedap.

  6. Sedia dihidangkan.