Resepi Ayam Masak Kicap

 Dihantar Oleh Pada 23 December, 2011
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: utk lima orang
Description

masakan style jawa

Share:
Bahan-bahan
  • 500g ayam , potong dan basuh
  • 2 ubi kentang dipotong ikut style masing2
  • 2 ulas bawang putih, kisar
  • 2 labu bawang besar, dipotong nipis
  • 2sm halia, dititik@hiris seperti batang macis
  • 1 asam keping
  • kicap manis
  • serbuk lada hitam, garam dan perasa
  • cili merah dan daun sop utk hiasan
  • 2 sudu minyak utk menumis
Cara-cara
  1. panaskan minyak, tumis bawang outih dan halia.

  2. bila naik bau, masukkan ayam, kentang, asam keping. tambah lebih kurang 1 cawan air, kecilkan api. tutup periuk, renihkan(didihkan dgn api kecil) lebih kurang 10 minit @ bila kentang empuk.

  3. bila kentang empuk , ayam pun sedang elok empuknya.

  4. masukan bahan2 lain. rasa asam garamnya. tambah sedikit gula jika suka. hias dengan daun sop. boleh dihidang dgn nasi @ pelengkap lontong

Komen