Dihantar Oleh Pada 27 October, 2011
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 3 orang
Description

sesuai untuk makanan tengah hari

Share:
Bahan-bahan
  • 3 ekor ketam saiz sederhana
  • 5 batang cili merah
  • 3 batang cili padi (kalau nk pedas, leh tambah)
  • 3 ulas bawang kecil
  • 2 ulas bawang putih
  • 2sb sos tomato
  • 2sb sos cili
  • 2sb sos tiram
  • 1 biji telur
  • garam dan gula secukup rasa
  • daun bawang utk hiasan
Cara-cara
  1. belah ketam kepada 2 bahagian

    open-uri20151010-29872-eb3wi9
  2. kisarkan cili merah, cili padi, bawang kecil dan bawang besar.

    open-uri20151010-29872-wfjpxy
  3. tumis bahan yang dikisar sehingga pecah minyak

  4. masukkan semua sos dan perasa

  5. tambah sedikit air (tuk memastikan ketam masak)

  6. bile air sedikit mendidih, pecahkan telur dan kacau sehingga hancur

  7. masukkan ketam dan tutup kuali

    open-uri20151010-29872-u0k772
  8. sesekali, kacau ketam.biarkan sehingga masak.biarkan kuah sedikit pekat.taburkan daun sup.

  9. sedia untuk dihidangkan.

Komen