Ayam Masak Lengkuas

Resepi Ayam Masak Lengkuas

 Dihantar Oleh Pada 26 August, 2011
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 1 ekor ayam
Description

resipi dari sabah.

Share:
Bahan-bahan
  • santan pekat pek besar
  • bawang merah 2 ulas
  • bawang putih 1 ulas
  • 1 sudu kecil serbuk lada sulah
  • serbuk kunyit ikut rasa
  • rempah tumis(buah pala,kayu manis,bunga lawang)
  • halia(dikisar)=2 sudu kecil
Cara-cara
  1. masukkan santan ke dalam kuali,diikuti serbuk kunyit,lengkuas.kemudian masukkan bawang merah,bawang putih&serbuk lada sulah.biarkan mendidih

  2. masukkan ayam.diikuti rempah tumis&halia

  3. masukkan serbuk perasa&garam secukup rasa

  4. masak sampai mendidih sehingga sedikit kering

Komen