Resepi Butir Nangka Kelantan

 Dihantar Oleh Pada 15 April, 2007
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 7-8 orang
Description

resepi turun temurun

Share:
Bahan-bahan
  • 4 cawan tepung beras pulut
  • air
  • sedikit kapur makan
  • secubit garam dan pewarna hijau @ air daun pandan
  • (bahan utk kuah)
  • santan dari setengah biji kelapa
  • gula
  • 1 sudu makan halba
  • garam
  • daun pandan
Cara-cara
  1. masukkan sedikit air ke dalam bekas, masukkan sedikit kapur makan bersama secubit garam serta pewarna. kacau....

  2. masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil di gaul.

  3. buat sehingga adunan menjadi doh dan tidak melekat di tangan. tambah air ikut keperluan.

  4. panaskan air hingga mendidih, masukkan doh yang telah digentelkan... bila masak ia akan timbul...

  5. apabila dah timbul tu, terus cedokkan dan masukkan ke dalam bekas yang berisi air.

    open-uri20151010-29872-1qk7fel
  6. untuk kuahnya pula, masukkan semua bahan kedalam periuk, masaklah hingga mendidih.

  7. bila dah siap bolehla dicampurkan butir nangka bersama kuahnya. sedia untuk dihidang.....

  8. lebihkan santan kalau nak kuah banyak. begitu juga dengan halba. boleh ditambah sukatannya kalau suka.

Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua