Dihantar Oleh Pada 12 April, 2007
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 40 - 45 biji
Description

hmmm.. tatau ape nak ckp.. kuih tradisi yg jarang² didapati..

Share:
Bahan-bahan
  • ½ paket tepung beras
  • 1 cawan tepung kanji
  • air kelapa (diambil dari sebiji kelapa)
  • 1 cawan gula pasir (leh dilebihkan sket jika suke manis)
  • 2 helai daun pandan
  • sedikit air jika perlu
  • pewarna yg disukai
Cara-cara
  1. gula pasir dimasak bersama air dan daun pandan sehingga larut. pastu disejukkan.

  2. tepung kanji dan tepung beras dicampur lalu dimasukkan air gula yg disejukkan tadi serta air kelapa. kacau hingga rata dan tak bergentel.

  3. sekiranya adunannya masih pekat, leh ditambahkan sedikit air. kacau rata. (kalo adunan tu tak melekat kat senduk, kira da ok la tu). adunan dibahagi 2-3 bahagian dan letakla pewarna yg disukai. kacau rata.

  4. smentera itu panaskan periuk kukus. bila mendidih, letak acuan skejap dlm periuk kukus. kemudian tuangkan adunan tadi ke dlm acuan yg telah dipanaskan. kukus hingga masak.

  5. bolehla dimakan dgn kelapa parut putih yg digaul dgn sedikit garam. jika takde acuan, leh diganti dgn loyang.

Tags 
Resipi berkaitanLihat Semua