Resepi Ikan Siakap Steam

 Dihantar Oleh Pada 20 May, 2011
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: ikut besar ikan
Description

yang simple dan mudah jer main pakai campak

Share:
Bahan-bahan
  • 1 ekor ikan siakap (ikut suka nak ikan apa)
  • 7 biji cendawan hitam (direndam dan dihiris)
  • 1 paket kobis jeruk (dihiris)
  • 5 biji cili api (ikut suka nak pecahkan)
  • 3 biji asam plum (yang dlm botol tu)
  • Halia muda (dihiris halus)
  • 3 biji bawang merah (dihiris kasar)
  • 2 biji bawang putih (dihiris halus)
  • air masak suam
  • 1 sudu minyak masak
  • 1 sudu minyak ikan (ikut suka nak letak ker tidak)
  • sedikit garam, gula dan ajinomoto
Cara-cara
  1. ikan siakap diletakkan dalam loyang.

  2. tuangkan air masak (ikut suka nak banyak or sikit, tapi kalau banyak2 pun tak berapa nak sedap, kira agak2 separuh badan ikan laa)

  3. masukkan asam plum, dilenyekkan dalam loyang tu (kalau takde asam plum tu bole gantikan dengan air perahan limau)

  4. taburkan hirisan halia, cendawan, bawang merah, bawang putih, kobis jeruk dan cili api dalam loyang

  5. masukkan minyak masak, minyak ikan, garam, gula dan ajinomoto dalam loyang

  6. letak dikukusan..dan kukus selama 40min or sampai ikan masak

Tags 
  •   ikan
  • Laporan MasakanLihat Semua (0)
    Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua