Dihantar Oleh Pada 07 May, 2011
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 2 jag
Description

sangat muai, dari hanya secawan kacang soya, bleh menghasilkan lebihkurang 4 liter air soya.

Share:
Bahan-bahan
  • 1 cawan kacang soya
  • 2 jug air
  • 5 helai daun pandan- dibelah & disimpul
  • gula secukup rasa & 1/2 sudu teh garam
  • blender & penapis teh (kain)
Cara-cara
  1. basuh & rendam kacang soya 4,5 jam @ hingga kembang. cmni rupanya bila dh kembang.

    open-uri20151010-29872-1ak5meb
  2. kisar 2 senduk kacang tu bersama bersama 4 cawan air hingga halus. buat hingga habis.

  3. tapis bahan kisar dgn penapis santan. kumpulkan hampas yg masih basah dlm mangkuk besar. buat hingga habis.

    open-uri20151010-29872-1kqfw1k
  4. tapis air soya sekali lg menggunakn penapis teh utk mengasingkn serdak halus.

    open-uri20151010-29872-1ewswia
  5. akk buat tauhu lembut ambil air soya yg ini.

  6. campurkan 1/2 jag air lagi ke dlm hampas soya, ulang proses penapisan dua kali. buatlah hingga hampas soya dah x keluarkan jus putih.

  7. masukkan air soya dlm periuk bersama daun pandan & garam. masak sambil dikacau hingga mndidih.awas... ia mudah pecah santan.. eh pecah soya..hehe.biar mendidih dlm beberapa minit lalu tutup api.

    open-uri20151010-29872-seppsp
  8. boleh campur sekali gula semasa memasak tadi & boleh juga dibubuh kemudian,

  9. akk buat puding karamel ambil dari bahagian ini.

  10. Klik untuk isi cara-cara di sini