Dihantar Oleh Pada 29 April, 2011
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 30 biji
Description

resepi mak sedara,mudah n memang sedap...kalo tengok rupe gamba ni macam xbest jer...tapi kalau dah rasa,ummh...best giler...tq YANG..

Share:
Bahan-bahan
  • 30 keping kulit popiah
  • sebiji lobak merah(carrot)
  • sebiji ubi sengkuang(agak2 besar penumbuk)
  • 6 ekor udang hidup(saizL) @ udang kering
  • sedikit garam (option)
  • untuk sosnya:
  • 2 sudu besar cili kering (yang telah dikisar)
  • 3 sudu besar sos cili
  • gula secukup rasa
  • garam secukup rasa
  • sedikit perahan air limau nipis
  • untuk hiasan: sedikit daun bawang dan bawang goreng
Cara-cara
  1. keluarkan kulit popiah dari peti sejuk beku dan dibalut kain tuala basah(supaya tidak kering)

  2. lobak merah dan ubi sengkuang dipotong memanjang (dimayang halus)

  3. udang hidup di goreng garing dan ditumbuk @ udang kering ditumbuk setelah dibasuh bersih

  4. semua bahan inti di gaul rata dan ditambah sedikit garam

  5. untuk sosnya:semua bahan dimasak didalam periuk tanpa minyak...bahan sentiasa dikacau supaya tidak hangit.

  6. pastu boleh ar mula buat gulungan..bila dah siap,goreng dengan api yang kecil.bila dah siap,boleh ar sapu sosnya n hias dan siap untuk dihidangkan....

  7. rasa sekali nak lagi tau....best sangat...

Komen