Resepi Onde-onde/kuih Bom Ubi Kayu

 Dihantar Oleh Pada 27 April, 2011
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: sepinggan
Description

ada sedikit parutan ubikayu lebih buat bingka ubi smalam.. so buat lah kuihni, arwah emak bubuh inti gula melaka @ gula putih saja, xpayah golek dgn bijan pun.. yg ni kbetulan masih ada stok inti klapa berdurian.. so bleh la bubuh..heheh..

Share:
Bahan-bahan
  • 11/2 cawan ubikayu yg telah diparut & diperah air pahitnya dgn kain jarang
  • 1/2 cawan kelapa parut putih
  • 2 sudu besar tepung ubi
  • 1 sudu teh garam
  • sedikit pati santan juz utk basahkn adunan
  • inti kelapa secukupnya (mcm inti kuih koci)
Cara-cara
  1. bulat2kan inti kelapa.

    open-uri20151010-29872-1xno6wj
  2. gaul sebati semua bahan2 uli sambil dibasahkan dgn pati santan hingga menjadi doh yg agak lembut & boleh dibentuk.

    open-uri20151010-29872-1nms6cy
  3. ambil adunan 2 kali saiz bola inti, leperkan & masukkan inti.kelim kemas.

  4. golekkan dgn bijan rata2.

    open-uri20151010-29872-1dgpg07
  5. masukkan minyak separuh 'pan', susun onde2 dlm minyak, pastu baru nyalakan api dapur. goreng hingga perang.

    open-uri20151010-29872-db99k5
  6. siap... senang jer kan...hehe..

Laporan MasakanLihat Semua (0)
Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua