Resepi Puding Caramel

 Dihantar Oleh Pada 13 March, 2011
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 6 orang
Description

resepi my mum..time raya wajib buat puding ni..

Share:
Bahan-bahan
  • 6 biji telur
  • 1 tin susu cair
  • 1 gelas susu pekat (sy kurangkan 1/2 gelas sbb tak ske manis sgt)
  • 1 gelas gula (1/2 gelas guna utk buat caramel..1/2 lg utk puding sy kurangkn)
  • 1 sudu teh esen vanilla
  • 2 sudu besar air
  • 1/2 sudu teh tpung kastad (optional.tujuannya utk buat puding tu pejal sket..)
Cara-cara
  1. cara buat caramel:

  2. msk 1/2 gelas gula dlm kuali dgn api perlahan.kacau hingga cair n perang..

  3. tutup api..masukkn air plhn2 (hati2 sbb air gula blh terpercik)

  4. pnskn lg air gula td seketika..jgn terlebih msk, nnt pahit..tutup api n tuang dlm loyang..ketepikan..

  5. cara buat puding:

  6. pukul telur dan gula hingga kembang..bila gula dh larut masukkn esen vanilla n tepung kastad..pukul lg n then msukn susu cair n susu pekat..pukul hingga benar2 kembang..

  7. tuang dlm loyang yg ada caramel td..

  8. kukus dgn api sederhana slm 30 minit.pastikn pengukus tlh dipnskn terlebih dhl..

Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua