Resepi Ayam Kicap Semur

 Dihantar Oleh Pada 05 February, 2011
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: sekeluarga 5-8
Description

resepi mak trsyg.. :)

Share:
Bahan-bahan
  • 1 ekor ayam, dipotong 8
  • 6-8 sd kicap jalen manis
  • 5 biji bawang besar, dihiris nipis (di goreng)
  • 1 cmca teh lada putih
  • 3 butir bunga cengkih
  • 5cm kayu manis
  • 1-2 biji buah pelaga
  • 1 biji kelapa yg d parut & d ambil santan
  • 5 sd sos cili
  • sdkit garam & gula
  • daun sup di potong halus
  • sedikit air asam jawa
  • BAHAN KISAR (basah)
  • 6 ulas bawang putih
  • 5 biji bwg merah
  • 3cm lengkuas
  • 10 tangkai cili kering
  • 2cm halia
  • BAHAN KISAR (kering)
  • 3-5 sd ketumbar
  • 2-3 sd jintan manis
Cara-cara
  1. tumiskan kayu manis, bunga cengkih & buah pelaga

  2. masukkan bahan kisar (basah) tumis sehingga kekuningan

  3. masuk kicap, sos cili garam & gula.

  4. masukkan ayam, asam jawa & santan..biarkan sehingga masak

  5. masukkan bawang goreng

  6. setelah masak tabur daun sup

  7. sedia utk d hidang

Resipi berkaitanLihat Semua
Komen