Resepi Apam Dot Dot

 Dihantar Oleh Pada 04 January, 2011
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 45 biji Cup Sederhana Besar
Description

Apam Kukus. resepi dari kawan. Bahan2 senang didapati & mudah disediakan

Share:
Bahan-bahan
  • 3 biji telur
  • 275 gm tepung gandum*
  • 3 sudu teh baking powder* (diayak bersama tepung gandum)
  • 150gm susu segar (fresh milk) . Boleh juga ganti dgn susu sejat
  • 1 sudu teh ovallete
  • Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
  • Pewarna & Esen Vanilla
  • 200 gm gula halus (boleh kurangkan jika tak suka manis)
Cara-cara
  1. Pukul telur dan gula hingga kembang dgn kelajuan maxima selama 10 minit. Masukkan susu BERSELANGSELI dengan tepung sedikit demi sedikit sambil pukul perlahan dengan mixer. Tambah esen vanilla & Ovallette ,pukul lagi sehingga sebati dan nampak adunan akan berubah texture menjadi gebu . Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian ,titiskan pewarna mengikut citarasa

  2. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).

    open-uri20151010-29872-1cn3d4q
  3. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang. Saya guna acuan tart , kawan saya guna acuan apam..boleh je mana2..asalkan berlapik

  4. Picitkan blueberry filling secukupnya

  5. Picitkan lagi adunan sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan

    open-uri20151010-29872-1i83ej9
  6. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit

  7. Jangan buka api besar semasa mengukus. Nanti merekah

  8. Boleh tukar filling (inti) apam ni dengan inti pilihan contoh : sekaya, strawberry, jem, peanut butter, coklat, orange filling dan apa2 yg anda suka.

  9. Selamat Mencuba :)

Tags 
  •   apam
  • Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua