Resepi Ikan Masak Cuka Kakbesah

 Dihantar Oleh Pada 15 December, 2010
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: seisi keluarga
Description

~ditujukan kpd anak2 akak di perantauan.dgn ucapan;lauk ni senang sgt nk buat,so masak la sendiri k..~

Share:
Bahan-bahan
  • 5 ketul potongan ikan besar @ 5 ekor ikan
  • 2 biji bawang besar - dihiris
  • 5 ulas bawang putih - dihiris
  • 5 hiris halia - dimayang(yg muda lg sedap)
  • 15 tangkai cili padi - dihiris kasar (kalu xde cili merah & cili hijau pun bleh)
  • 2 sudu besar cuka @ 1/2 cawan air asam jawa
  • sedikit minyak utk menumis
  • garam,gula secukup rasa
Cara-cara
  1. goreng ikan yg telah dilumur garam & kunyit

  2. kurangkan minyak td hingga tinggal 1 senduk kecik, lalu tumis bawang putih,bila dah kuning,masukkan bwg besar,halia & cili.

  3. bila semuanya dh layu,masukkan cuka,garam,gula & 1/2 cawan air.masukkan pula ikan goreng.suaikan rasanya & angkat.

Resipi berkaitanLihat Semua