Dihantar Oleh Pada 16 October, 2010
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4 orang makan
Description

Resepi nie resepi ciptaan sendiri....senang ajer nak masak...sedap dimakan ngan nasi tomato atau nasi putih.

Share:
Bahan-bahan
  • Ayam 1/2 ekor.(potong kecil)
  • 2 sudu sos tiram
  • 2 sudu sos cili
  • 2 sudu rempah briani(bancuh dengan sedikit air)
  • 1 cawan kicap pekat
  • Bahan untuk ditumis:
  • Bawang merah dan putih ditumbuk kasar
  • kulit kayu manis
  • Bunga cengkih
  • bunga lawang
  • Buah pelaga
  • daun pandan
  • Bawang Besar dimayang
  • Halia dihiris memanjang(2cm)
  • Ubi kentang diptong memanjang dan digoreng(2 biji)
  • Tomato sebiji belah 4
  • Daun bawang dan daun sup untuk hiasan
Cara-cara
  1. Panaskan minyak dan tumis semua bahan2 tumis sehingga naik bau dan bawang kekuningan.

  2. Masukkan sos tiram,sos cili,kicap,rempah yang dibancuh.Biar mendidih dalam 5 minit.

  3. Masukkan ayam goreng dan ubi kentang yang telah digoreng.

  4. Masak sehingga 15 minit.Kemudian masukkan tomato.Tutup api.Hiaskan dengan cili merah yang dipotong.Taburkan daun sup dan daun bawang sebagai hiasan.

Tags 
  •   ayam
  • Komen