Resepi Biskut Batu / Rocky Cookie

 Dihantar Oleh Pada 31 August, 2010
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 100 biji
Description

Lebihan putih telur jgn di buang, gunakan utk membuat biskut ini .. nampak saja keras tpi ringgan dn ranggup..

Share:
Bahan-bahan
  • Bahan A
  • 100ml putih telur
  • 1/8 sudu teh cream of tartar
  • 100gm gula kaster
  • Bahan B
  • 10gm tepung jagung
  • 100gm kacang tanah - di panggang
  • 80gm hirisan badam - di panggang
  • 60gm coklat chips
  • 1 sudu teh cappucino emulco / mocca / coffee
Cara-cara
  1. Pukul bahan A menggunakan kelajuan tinggi hingga kental dan bertanduk.

    open-uri20151010-29872-gvi6so
  2. Masukkan bahan B, kaup balik hingga rata.

  3. Sudukan setengah sudu kecil ke atas loyang yang telah di gris terlebih dahulu.

    open-uri20151010-29872-1m6fijh
  4. Panaskan oven dan bakar pada suhu 140C selama 30-40 minit, gunakan turbo fan untuk 10 minit terakhir supaya putih telur masak sepenuhnya. Tekan dengan jari, jika atasnya masih lembut, bakar lagi sehingga atasnya keras apabila di tekan.

  5. Apabila biskut sejuk, terus simpan di dalam bekas kedap udara

Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua