Dihantar Oleh Pada 15 April, 2010
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 2 orang makan
Description

ari tu buat kukus..nie goreng plak..hubby cakap x cukup plak..huhu

Share:
Bahan-bahan
  • 1 ekor ikan siakap-bersihkan&lumurkan garam serta serbuk kunyit.
  • * 1 biji bawang putih,1 biji bawang merah&sedikit halia
  • 5 sudu/b sos cili
  • 3 sudu/b sos tomato
  • 1-2 genggam sayur campur-rebus sehingga empuk
  • 1 biji tomato-potong dadu/4
  • 1 batang serai-titik
  • 1 labu bawang besar-potong bulat
  • Garam&Air secukupnya
  • Minyak utk menggoreng&menumis
  • 2 helai daun limau purut-x de pun x pe
Cara-cara
  1. Panaskan kuali dgn minyak.Goreng ikan siakap sehingga kekuning2an.Ketepikan ke dlm pinggan.

  2. Panaskan kuali lain dgn sedikit minyak.Tumis bahan2 bertanda*.Masukkan garam&air secukupnya utk kuah.

  3. Tggu sehingga kuah mendidih,masukkan kedua2 jenis sos.Kacau.

  4. Masukkan sayur campur yg telah direbus empuk tadi&daun limau purut.Kacau.

  5. Kalau rasa kuah sedikit,bolehlah tambah air & juga kedua2 sos sedikit lagi.

  6. Akhir sekali,masukkan bawang besar &tomato.Kacau.Kemudian,tuangkan kesemua kuah ke atas ikan yg telah digoreng tadi.

Resipi berkaitanLihat Semua
Komen