Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com. Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: citarasawan Bingka Ambon
Aneka Kuih Bingka Indo
Created on : 09-02-2010
Bahan-bahan ( 14 biji )
- Bahan A
- 1 sudu besar yis segera
- 1 sudu besar gula pasir
- 125ml air suam
- 150gm tepung gandum
- Bahan B
- 150gm tepung ubi
- 300gm gula pasir
- 5 biji telur ayam
- 1/2 sudu teh garam halus
- 1 sudu teh esen pandan/vanila
- 50ml air daun pandan
- 1/4 sudu teh pewarna hijau
- mentega cair utk meleser
- Bahan C
- 450ml santan pekat dimasak hingga mendidih dan disejukkan.
- Hiasan : Bijan
Cara-cara
- Bancuh bahan A dalam mangkuk yang besar hingga rata dan perapkan selama 1 jam, biar adunan mengembang.
- Pukul telur, gula, esen pandan dan garam hingga kembang. Masukkan kedalam bahan A, gaul perlahan-lahan sambil masukkan tepung ubi sedikit demi sedikit. Kemudian tuangkan bahan C, santan yang telah disejukkan tadi. Kacau rata dan masukkan air daun pandan dan pewarna hijau. Kisar sekejap dengan blender dan perap adunan selama 2 - 3 jam.
- Leser acuan dengan majerin dan panaskan dalam oven selama 10 minit. Masukkan 3/4 adunan kedalam acuan-acuan kecil. Tabur bijan atau kepingan badam dan bakar pada suhu 160c api atas dan bawah selama 40 minit hingga permukaan adunan mengerutu dan kekuningan.
- Cucuk dengan lidi jika adunan tidak lagi melekat, bolehlah diangkat.
- Kuih ini melekit sewaktu dipotong ketika masih panas tetapi akan bertambah lembut jika dibiarkan sejuk (4 - 5 jam) pada suhu bilik.
Tag
kuih muih
Laporan Masakan Bergambar (0)
Komen 
5 Resipi Terbaru
Resepi 
Resepi 
Resepi Gulai Perut dengan Nangka Muda oleh: rinacomel79
Hidangan makan malam yang cukup menyelerakan. I...
Resepi 
Resepi 5 Laporan masakan terkini
09-02-2010
Resipi Ayam Tandori Simple.. oleh :
ayinkita dah buat makasih yg punya resepi ini memang sedap..tapi lain kali kalau buat lagi nak tambah lada cili biar berasap telinga ehehe..makasih sekali
Laporan oleh: ramlah_2004
09-02-2010
Resipi Kuih Keria @ Kuih Gelang oleh :
haz_amondah lama dah tgk resipi ni.. tp sekang br berpeluang buat... best2x... sedap sgt2.....
Laporan oleh: jeruktimun
09-02-2010
Resipi Kerepek China Arrowhead oleh :
azwalissacuba buat weekend hari tu, memang sedap.Saya letak AJISHIO blackpepper.
Laporan oleh: SallySalina
09-02-2010
Resipi Jemput-jemput ikan bilis oleh :
choppytq chopy...wt mnum ptg smlm lpas keje,rngup n sedap jer,xltak daun bwang tp still sdp
Laporan oleh: chenta
09-02-2010
Resipi NASI GORENG BUNGA KANTAN oleh :
kakfizasedap..kita suka...tq kak fiza
Laporan oleh: junjs11
Resepi mengikut kategori
 |
 |
 |
 |
 |
| Ayam | Cookies | Daging | Dessert | Ikan |
 |
 |
 |
 |
 |
| Kek | Kuih-muih | Laksa | Mee | Minuman |
 |
 |
 |
 |
 |
| Nasi | Pencicah | Roti | Sayur | Seafood |
 |
 |
 |
 |
 |
| Snack | Sup | Tart | Telur | Western Food |
Lain-lain kategori
3 rasa 4aLways time acar Acar Buah Adobo agar-agar agar-agar pelangi agar-agar santan air air asam air soya Ais ais krim durian ais krim jagung ais krim kacang merah ais krim potong aising aiskrem aiskrim ala thai
5 Komen Terkini
09-02-2010, bariah69 komen di sup ketam:
First time dengar sup ketam ubat denggi. bagus ni. Tak perlu susah-susah jumpa doktor.
09-02-2010, citarasawan komen di Dadar Durian:
ya rinacomel ketayap ni leh buat byk versi...
09-02-2010, suka_masak komen di Pasta Cabonara:
1 buku mentega ye..
09-02-2010, rinacomel79 komen di Dadar Durian:
kak wan, ni kuih ketayap versi durian ye..
09-02-2010, suka_masak komen di Gulai Perut dengan Nangka Muda:
tengok gambar je dah tau sedap..